CẢNH GIÁC CHIÊU TRÒ BÁNH TRUNG THU KÉM CHẤT LƯỢNG ĐỘI LỐT HOMEMADE

Mùa bánh Trung thu năm nay đang đến gần, xu hướng mua hàng trực tuyến được dự báo sẽ tiếp tục tăng trưởng. Tuy vậy, “bánh nhà làm thì để nhà ăn, còn muốn bán ra thị trường thì bắt buộc phải tuân thủ các quy định”, bà Phạm Khánh Phong Lan, Giám đốc Sở An toàn thực phẩm TPHCM, phát biểu vừa rồi. Bà nói người bán cần giấy tờ chứng minh nguồn gốc nguyên liệu đầu vào, giấy khám sức khỏe của người trực tiếp chế biến… Bà khẳng định bán bánh không có giấy tờ, không đảm bảo điều kiện an toàn thực phẩm chắc chắn sẽ bị xử lý nghiêm.

Thực tế trên thị trường nhiều năm nay, dòng bánh Trung thu Homemade đã có một chỗ đứng nhất định trong lòng người tiêu dùng, đặc biệt với những người yêu thích hương vị truyền thống và quan tâm đến nguồn gốc, xuất xứ của sản phẩm.

Ưu điểm của bánh trung thu nhà làm

Bánh trung thu nhà làm thường được đánh giá cao về hương vị truyền thống, sử dụng nguyên liệu tự nhiên, an toàn, và có thể tùy chỉnh theo sở thích của khách hàng.

Xu hướng tiêu dùng

Nhiều người tiêu dùng hiện nay quan tâm đến nguồn gốc, xuất xứ của sản phẩm, đặc biệt là các loại thực phẩm. Bánh trung thu nhà làm, với sự minh bạch về nguyên liệu và quy trình sản xuất, đáp ứng được nhu cầu này.

Vấn đề chất lượng

Tuy nhiên, cũng có không ít cơ sở sản xuất bánh trung thu nhà làm không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, sử dụng nguyên liệu kém chất lượng, gây ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng.

Giá cả

Bánh trung thu nhà làm thường có giá cao hơn so với bánh sản xuất công nghiệp do chi phí nguyên liệu và nhân công cao hơn, và thường chỉ bán theo mùa vụ.

Tính truyền thống

Bánh trung thu nhà làm vẫn giữ được vị trí nhất định trong lòng người tiêu dùng, đặc biệt là những người yêu thích hương vị truyền thống, và muốn tìm lại những giá trị xưa cũ.

Chính vì yếu tố mùa vụ và tư tưởng làm 1 mùa ăn quanh năm mà vô số các lò bánh kém chất lượng ra đời nhưng đội lốt nhà làm để đánh lừa người tiêu dùng. Cần tỉnh táo giữa các thông tin tràn lan trên MXH để đảm bảo cho sức khoẻ của chính mình.

The Quin Bakery 

Địa Chỉ: 518 An Dương Vương, P. Bình Phú, Tp. HCM

Email: [email protected]

Điện Thoại: 07769 07763 - 0982 407 203

Website: thequinbakery.com