Ngất ngây với món ngon từ dứa mật tại The Quin Bakery
Admin 25/06/2021 - 20:39:18
Dứa mật hay (dứa Cayen) là cây trồng chủ lực ở huyện Krông Bông (tỉnh Đắk Lắk). Dứa Cayen cũng là nguồn thu chính của hầu hết các hộ dân nơi đây. Thế nhưng trong những ngày này, khi tình hình dịch bệnh diễn biến phức tạp và điệp khúc được mùa mất giá diễn ra, người nông dân phải chật vật tìm kiếm đầu ra nên đã dần dần không còn mặn mà với chúng. Trước tình hình cấp bách đó, The Quin Bakery đã kịp thời có mặt với chiến dịch hỗ trợ tiêu thụ và phát triển sản phẩm mới từ dứa mật. Chương trình này không chỉ giúp giải quyết nỗi lo kinh tế mà còn góp phần gắn kết cộng đồng và lan tỏa yêu thương.
Dứa mật - Thức quả tuyệt vời của vùng đất cao nguyên
Dứa mật là loại quả nhiệt đới được trồng nhiều ở Ninh Bình, Lâm Đồng, Nghệ An, Đắk Lắk. So với dứa thường thì dứa này đặc biệt ở chỗ mắt dứa to hơn, ít gai, thơm, nhiều nước, hương vị ngọt thanh, không gây ra cảm giác tê ở đầu lưỡi khi ăn.
Không chỉ thơm ngon, dứa mật còn rất giàu dinh dưỡng. Cụ thể, trong 100 gr dứa chín sẽ có khoảng 90.5 gr nước, 1 gr axit hữu cơ, 6.5 gr glucid, 24 mg vitamin C, 17 mg phốt pho, 15 mg canxi cùng nhiều khoáng chất và vitamin khác.
Đầu ra của dứa mật là vấn đề hóc búa đối với nông dân trong bối cảnh dịch bệnh phức tạp
Tại Đắk Lắk, dứa Cayen bắt đầu được trồng ở huyện Krông Bông từ năm 2002. Đến nay trên toàn huyện đã có khoảng 700 ha dứa. Trong đó tập trung chủ yếu ở xã Cư Pui 50 ha, Yang Mao 113 ha và Cư Đrăm 546 ha.
Do điều kiện thổ nhưỡng, khí hậu lý tưởng nên dứa mật ở địa phương này phát triển rất tốt, cho quả to và đẹp. Mỗi quả có trọng lượng dao động từ 1-2kg, khi chín quả chuyển từ màu xanh lá mạ sang màu vàng óng cực kì bắt mắt.
Xiêu lòng với những món bánh làm từ dứa mật tại The Quin Bakery
Trong nhiều năm qua, dứa mật là loại cây chủ lực mang lại hiệu quả kinh tế cao cho người dân Krông Bông. Tuy nhiên trong thời điểm dịch bệnh phức tạp như hiện tại, mùa dứa đã tới nhưng giá bán lại giảm sâu, thương lái đến thu mua khá ít khiến nông dân đối mặt với nguy cơ thua lỗ dù được mùa.
Nhằm giúp hỗ trợ người dân và tiếp nối chương trình hỗ trợ khoai lang tím Vĩnh Long trước đó, Công ty Cổ phần The Quin đã đứng ra mua dứa mật ở địa phương với số lượng khủng. Chúng tôi cũng mày mò, nghiên cứu tìm ra những giải pháp sáng tạo để nâng cao giá thành của trái dứa và biến chúng trở thành sản phẩm “hảo hạng” phục vụ người tiêu dùng.
Những tấn dứa mật sau khi nhập về đều được tận dụng một cách tối đa, những trái dứa bị dập sẽ được cắt gọt cẩn thẩn để làm ra nước ép dứa chua ngọt giàu vitamin. Những trái dứa chất lượng tốt sẽ được làm thành mứt dứa - nguyên liệu chính của những món bánh hấp dẫn như bánh dứa Đài Loan, bánh quy nhân dứa, nhân bánh bông lan, nhân bánh kem sinh nhật hay bánh sò dứa Thái Lan.
Mứt dứa mật của The Quin Bakery ngọt mà không gắt, ngon mà không ngán
Quy trình chế biến mứt dứa mật luôn tuân thủ tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, nói không với chất tạo màu + tạo mùi, không phụ gia. Những người thợ lành nghề của chúng tôi có bí quyết riêng để giữ gìn trọn vẹn vị chua ngọt tự nhiên của dứa, mang đến mọi người loại mứt có chất lượng tuyệt hảo.
Muốn ăn bánh ngon từ dứa mật, có ngay The Quin Bakery:
Để thưởng thức món bánh dứa Đài Loan có sắc vàng đẹp mắt, vỏ bánh thơm ngon hòa quyện cùng nhân dứa mật deo dẻo lạ miệng, bạn hãy nhấc máy lên và gọi cho chúng tôi qua hotline 0776 907 763 - 0982 407 203 nhé. Công ty cũng cung cấp dứa tươi và nước ép dứa đóng lon uống liền với giá hữu nghị tại số 483 Hậu Giang, P.11, Quận 6.
Cùng Công ty The Quin kết nối cộng đồng, lan tỏa năng lượng tích cực
Song song với chương trình giải cứu nông sản, ứng dụng thực phẩm thì The Quin còn phát động phong trào Tiếp nước chống dịch đến toàn thể các cán bộ chiến sĩ quân dân tự vệ, viên chức, công an túc trực ở các chốt cách ly trong địa bàn quận 6 bằng hàng trăm ly nước ép trái cây mỗi ngày.
Những chương trình do Công ty The Quin tổ chức tại địa bàn quận 6 trong mùa dịch
Chương trình đã tạo nên sự ảnh hưởng tích cực, nêu cao tinh thần vì cộng đồng trong mùa dịch và nhận được sự ủng hộ đông đảo từ quý khách hàng, đối tác và bạn bè gần xa. Người tặng nước đá, người đóng góp ống hút, người lại tặng hạt chia… nhờ đó mà chiến dịch có thể duy trì dài hơi và lan tỏa xa hơn.
Hỗ trợ tiêu thụ nộng sản, phát triển sản phẩm và chú trọng kết nối cộng đồng, lan tỏa sự tích cực luôn là những giá trị mà đội ngũ của chúng tôi gìn giữ và phát huy. Đồng hành cũng The Quin Bakery, đồng hành cùng sản phẩm chất lượng và đong đầy yêu thương.
THE QUIN BAKERY
Địa chỉ: 483 Hậu Giang, P.11, Quận 6, TP.HCM
Email: infos@thequinbakery.com
Điện thoại: 0776 907 763 - 0982 407 203
Website: thequinbakery.com